Disposer d’une cave à vins dans son domicile, est devenue clairement une tendance depuis quelques années. Si autrefois, elle était réservée à une catégorie de personnes ayant les moyens nécessaires pour s’en procurer, la norme a clairement changé de nos jours. Plus encore, outre ses nombreux avantages, posséder une cave à vins révèle d’un désir profond d’embellir et de décorer davantage son intérieur. Du reste, l’expérience gustative se mêle aussi de la partie, un moyen de partager une bonne bouteille de vin avec ses proches et sa famille. Que dire d’autres ? Pour vous convaincre de l’utilité de cette action, nous avons regroupé dans cet article, quelques avantages intéressants pour vous donner cette envie de posséder à votre tour, une cave à vin.
C’est quoi une cave à vins ?
Une cave à vins est un endroit aménagé pour le stockage des bouteilles de vins à domicile. En effet, il doit s’agir d’un meilleur environnement pour pouvoir conserver le vin, car il est important que plusieurs conditions soient réunies et soient respectées. En effet, stocker des bouteilles de vins dans le placard n’est certainement pas la chose à faire, ou dans les autres endroits possibles de votre cuisine. Or, une cave à vin propose les températures de conservations les plus adaptées, ce qui vous sera bénéfique sur le long terme.
La préservation de la qualité du vin
Le vin est un produit alimentaire naturel qui peut pourrir et se détériorer. S’il est exposé à la chaleur et à la lumière, il commence par se dégrader de l’intérieur, ce qui affecte sérieusement sa qualité à la consommation. Autrement dit, pour que votre produit alimentaire n’atteigne pas l’option périssable, il faut éviter de le stocker dans les endroits ne pouvant pas perpétuer sa bonne conservation. Généralement, il s’agit des espaces où la température et l’humidité fluctuent. Il est même prouvé qu’une hausse de température non-négligeable, suffit pour endommager un grand cru.
Vous l’aurez donc compris, il vous faut une cave à vins, afin de préserver la qualité de ce précieux produit alimentaire naturel, tout en l’améliorant. De plus, c’est un moyen de l’empêcher d’être périssable.
La différence entre une cave à vins et un réfrigérateur à vins
En effet, vous pouvez être tenté par l’acquisition et l’installation d’un réfrigérateur à vins, vu que son prix est plus abordable que celui de son homologue. Toutefois, l’inconvénient réside dans le fait qu’il s’agit d’une solution à court terme. Si c’est votre cas, vous pouvez donc investir dans ce type d’équipement, et consommer vos bouteilles de vins après une courte période de conservation.
A contrario, une cave est beaucoup plus adaptée, pour stocker ses vins pendant des années. D’ailleurs, plus ce produit alimentaire naturel est conservé dans les bonnes conditions et pendant longtemps, plus il développe au fil du temps, une nouvelle saveur et des arômes un peu plus complexe. Il n’y a rien de plus agréable que de consommer ce genre de grand cru.
Et en parlant de conservation, l’exigence de la température pour faire ce genre de stockage est de 12 °C. Si cette température est plus basse et cause l’humidité, cela peut détériorer les bouchons des bouteilles de vins. Plus encore, on assiste au développement de l’altération des boissons et d’un phénomène d’oxydation.
La protection des vibrations
Plus il vieillit, plus le vin rouge distille des sédiments pendant les longues durées de sa conservation. Dans votre espace de stockage, s’il y a présence de beaucoup de vibrations, ce phénomène peut impacter ces sédiments rejetés, et diminuer la qualité de votre produit alimentaire naturel. Selon les experts, il ne faut que 18 mois pour perdre totalement un grand cru, qui est sauvegardé de cette mauvaise manière. Avec une cave à vins, vous pourrez protéger vos bouteilles contre les vibrations et les ondes émises aux alentours.
